Il cavolo cinese, che sembra spinacio.
DIMENSIONE: foglia intera 7-13 cm
TEMPERATURA DI CARICO: +3°C +6°C
È di origine cinese e la coltivazione si è sviluppata in Giappone, appartiene alla stessa famiglia botanica dei cavoli, le brassicacee. Caratterizzata dalla foglia ovale e carnosa, il sapore simile alla senape.
In azienda vengono effettuate prove varietali per ottenere un prodotto di buona qualità durante tutti i periodi dell’anno. Raccolta meccanica con cernita manuale e meccanica mediante scuotitore.
Calendario Disponibilità
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